Isak Dinesen: El festí de Babette

«Ell mateix m'ho va dir. "Per a un artista és espantòs", va dir, "insuportable, que l'animin a oferir menys que la perfecció. Per a un artista, és espantòs recollir aplaudiments si no ho ha donat tot". I hi afegia: "Del cor de l'artista brolla un crit que ressona per tot el món: doneu-me l'oportunitat d'oferir el millor de mi!"» (p. 79)
El festí de Babette (Babettes Gaestebud, 1952) Isak Dinesen (Karen Blixen) Trad. Maria Rosich El cercle de Viena, 2008